Mini pączuszki które kochają dzieciaki !

Najpyszniejsze pączki z 5 składników! Zrobisz je ekspresowo, znikną w mgnieniu oka!


Mini pączki przepis:


- 2 opakowania serka homogenizowanego o smaku waniliowym (łącznie 300g)
- 2 duże jajka
- 1.5 szklanki mąki
- 0.5 szklanki cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier puder do posypania
Wykonanie:

Wymieszaj mokre składniki mikserem lub rózgą (ja używam miksera). Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Miksuj kilka minut, do idealnego połączenia składników. Ciasto ma być w gęste, by łatwo można było nabierać je na łyżkę.
W garnku wlać 0.5 litra oleju i rozgrzać do temperatury ok. 170ºC. W tej temperaturze pączuszki z jednej strony smażą się około 30 sekund. Możecie użyć termometru kucharskiego lub zaufać swojemu wyczuciu. Ja nie miałam pod ręką termometru, ale swoją płytę marki Indesit znam na wylot - płyta ma 9-stopniowy poziom mocy - pączki smażę na 5 poziomie. Wychodzą idealne. Gdy będą upieczone na zewnątrz, ale surowe w środku - zmniejszcie temperaturę smażenia. Małe pączki same przewracają się na druga stronę, te większe trzeba przewrócić po około 30 sekundach.
Ciasto do rozgrzanego oleju nakładamy łyżeczkami od herbaty. Po usmażeniu, pączki odkładamy na ręcznik papierowy, a następnie (jeszcze ciepłe) możemy obtoczyć w cukrze pudrze.





Mówię Wam, są przepyszne! Jednego dnia robiłam pączuszki na deser, następnego dnia robiłam kolejny raz, z podwójnej porcji - tak im smakowały. Mam dla Was w zanadrzu kilka przepisów, które w ostatnim czasie robią mega furorę w naszej kuchni. A ja uwielbiam kulinarnie rozpieszczać moją rodzinę. Ostatnio cierpiąc na ogromny deficyt czasu, testuję te smaczne i ekspresowe przepisy, robiąc oczywiście dania, które uwielbia moja rodzina. A ostatnio dzieci mają apetyty za pół przedszkola, ale w myśl idei marki Indesit #DoItTogether, czyli #ZróbmyToRazem obiady i kolejce przygotowujemy razem. Razem lepiej i fajniej :)


1 komentarz

Trojaczki. Polub nas na Facebooku!