20 lutego 2017

#tłustyczwartek Pączki, faworki, oponki! Przepis na MINI KULKI dla dzieci !

Kulki serowe idealne dla dzieci! Bez alkoholu który widnieje w przepisach naszych babć. Mega porcja dla całej rodziny! Zrobiłam 100 kulek i 50 obwarzanek!



Na gwiazdkę dostałam świetny prezent od Amica - wielofunkcyjny robot kuchenny. Zajął honorowe miejsce w mojej kuchni i odczarował zdrowe gotowanie. Codziennie do obiadu przygotowuję surówkę w 30 sekund, bułkę tartą w 2 sekundy, ciasta przygotowuję w pół minuty, a ulubione babeczki Nikodema w mgnieniu oka. Do grudnia twierdziłam, że robot nie jest mi potrzebny, teraz nie potrafię się bez niego obejść. Lubię ułatwiać sobie życie:) #lepiejzamica

Wracam do przepisu!

  • 600 gram mąki tortowej
  • 0,5 kg twarogu
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 op cukru waniliowego
  • 1 szklanka śmietany
  • 1 łyżka octu
  • 1 łyżeczka sody 
  • 4 żółtka
  • szczypta soli 
  • 3/4 litra oleju do smażenia 
  • cukier puder do posypania 
Przygotowanie:

Ser rozdrobnij, posiekaj, zmiel lub przeciśnij przez praskę. Dodaj mąkę - wymieszaj. Dodaj wszystkie pozostałe składniki i wyrób jednolite ciasto. Możesz wyrabiać ręcznie lub użyć robota z końcówką do wyrabiania ciasta tak jak ja. 


Ciasto podziel na części. Rozwałkuj kawałek ciasta na grubość ok. 1-1,5 cm. Do wykroju ciasta możesz użyć szklanki, kubka i kieliszka. Rozgrzej olej. Smaż z obu stron, aż ciasto się zarumieni. Uwaga, smażą się bardzo szybko! Po wyjęciu odłóż na ręcznik papierowy, odsącz nadmiar tłuszczu. Posyp obficie cukrem pudrem i jedz!:)








3 komentarze

  1. U ubieglym tygodniu mialam wlasnie robic mini paczki ale zrobilam z calego ciasta oponki :-) corka je uwielbia. Polecam kupic w wiaderku :-) jest juz zmielony :-) pozdrawiam :-)
    PS.spirytus jest dodawany co oleju aby paczki nie wsaczaly w siebie duzo tluszczu. Zamiast spirytusu mozna wrzucic cwiartke surowego ziemniaka. Wymieniamy go co drugie smazenie. Pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. super na pewno zrobię , u nas hitem ostatnio są chrusty lane :)Pozdrawiamy

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne :-) właśnie skończyłam! super przepis ,mam nadzieję że synkowi będą smakować.

    OdpowiedzUsuń

TOP