22 września 2014

Kolorowy makaron

Zastanawiam się nad dokupieniem do mojego robota planetarnego creations od Russell Hoobs - przystawki do makaronu. Jak wiecie, uwielbiam gotować. W weekend gdy mam więcej czasu niż zwykle, w tygodniu - gotuję godzinami! Daje mi to wiele satysfakcji, przy okazji relaksuje, a na dodatek mąż zadowolony:) 

Mimo, że na co dzień do dań z makaronu używam kupionych makaronów, czasami robię swój. Uwierzcie mi, rosół z domowym makaronem - cudo. Tym razem robiłam kurczaka z suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym, mleczkiem kokosowym z kolorowym makaronem. Pycha!!! 


Dla tych, którzy chcą podjąć wyzwanie i przygotować domowy makaron, poniżej sprawdzony przepis!


SKŁADNIKI: 2 x 200 g mąki

2 x 2 majka 
2 x 2 łyżki oleju
2 szczypty soli
2 łyżeczki pesto zielonego
2 łyżeczki pesto czerwonego

Pesto kupiłam gotowe, w słoiczkach. Można zrobić swoje z bazylii czy suszonych pomidorów.
Składniki na 2 kolorowe porcje!


Wykonanie:
Do robota kuchennego wrzucam przesianą mąkę, 2 majka, 2 łyżki oleju, szczyptę soli. Włączam robot na najniższe obroty miksuję pół minuty. Dodaję od razu 2 łyżeczki pesto. Wyrabiam kolejne 2 minuty. Do wyrobu ciasta makaronowego używam tej samej przystawki co przy wyrobie ciasta chlebowego. Spisuje się bardzo dobrze. Misa robota jest idealnie wyprofilowana. W moim starym robocie miałam płaską misę, i zawsze część mąki zostawała przy krawędziach. W 
Creations'ie wszystko ładnie się łączy. 




   


Ciasto dzielę na 4 części. Każdą rozwałkowuję bardzo, bardzo cienko. Podsypuję mąką obie strony, zwijam rulon i kroję na drobne paseczki ok. 1 cm. Po pokrojeniu rozwijam każdy rulonik i odkładam do przeschnięcia. Gotuję jak normalny makaron w osolonej wodzie z odrobiną oleju. 






  



Smacznego !:)


2 komentarze

  1. W weekend byliśmy u znajomych, którzy posiadają robota i te przystawki. Bardzo jest zadowolona właśnie z tej do robienia makaronu (córka bardzo makaronowa) i ma tez maszynkę do mięsa. Chwali sobie bardzo. Własnie szukałam informacji o robocie i tak do Ciebie trafilam. Zostaję na dłużej i żcze powodzenia! :]]]]

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja się zastanawiam nad tą do makaronu:))) Lubię robić swój, ale zawsze przy tym się namęczę. Albo zatrudniam męża do wałkowania ;)

      Usuń

TOP