Kolorowy makaron

Zastanawiam się nad dokupieniem do mojego robota planetarnego creations od Russell Hoobs - przystawki do makaronu. Jak wiecie, uwielbiam gotować. W weekend gdy mam więcej czasu niż zwykle, w tygodniu - gotuję godzinami! Daje mi to wiele satysfakcji, przy okazji relaksuje, a na dodatek mąż zadowolony:) 

Mimo, że na co dzień do dań z makaronu używam kupionych makaronów, czasami robię swój. Uwierzcie mi, rosół z domowym makaronem - cudo. Tym razem robiłam kurczaka z suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym, mleczkiem kokosowym z kolorowym makaronem. Pycha!!! 

Dla tych, którzy chcą podjąć wyzwanie i przygotować domowy makaron, poniżej sprawdzony przepis!


SKŁADNIKI: 2 x 200 g mąki
2 x 2 majka 
2 x 2 łyżki oleju
2 szczypty soli
2 łyżeczki pesto zielonego
2 łyżeczki pesto czerwonego
Pesto kupiłam gotowe, w słoiczkach. Można zrobić swoje z bazylii czy suszonych pomidorów.
Składniki na 2 kolorowe porcje!

Wykonanie:
Do robota kuchennego wrzucam przesianą mąkę, 2 majka, 2 łyżki oleju, szczyptę soli. Włączam robot na najniższe obroty miksuję pół minuty. Dodaję od razu 2 łyżeczki pesto. Wyrabiam kolejne 2 minuty. Do wyrobu ciasta makaronowego używam tej samej przystawki co przy wyrobie ciasta chlebowego. Spisuje się bardzo dobrze. Misa robota jest idealnie wyprofilowana. W moim starym robocie miałam płaską misę, i zawsze część mąki zostawała przy krawędziach. W Creations'ie wszystko ładnie się łączy. 

   

Ciasto dzielę na 4 części. Każdą rozwałkowuję bardzo, bardzo cienko. Podsypuję mąką obie strony, zwijam rulon i kroję na drobne paseczki ok. 1 cm. Po pokrojeniu rozwijam każdy rulonik i odkładam do przeschnięcia. Gotuję jak normalny makaron w osolonej wodzie z odrobiną oleju. 

  

Smacznego !:)