.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
Mimo, że na co dzień do dań z makaronu używam kupionych makaronów, czasami robię swój. Uwierzcie mi, rosół z domowym makaronem - cudo. Tym razem robiłam kurczaka z suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym, mleczkiem kokosowym z kolorowym makaronem. Pycha!!!
Dla tych, którzy chcą podjąć wyzwanie i przygotować domowy makaron, poniżej sprawdzony przepis!
SKŁADNIKI: 2 x 200 g mąki
2 x 2 majka
2 x 2 łyżki oleju
2 szczypty soli
2 łyżeczki pesto zielonego
2 łyżeczki pesto czerwonego
Pesto kupiłam gotowe, w słoiczkach. Można zrobić swoje z bazylii czy suszonych pomidorów.
Składniki na 2 kolorowe porcje!
Wykonanie:
Do robota kuchennego wrzucam przesianą mąkę, 2 majka, 2 łyżki oleju, szczyptę soli. Włączam robot na najniższe obroty miksuję pół minuty. Dodaję od razu 2 łyżeczki pesto. Wyrabiam kolejne 2 minuty. Do wyrobu ciasta makaronowego używam tej samej przystawki co przy wyrobie ciasta chlebowego. Spisuje się bardzo dobrze. Misa robota jest idealnie wyprofilowana. W moim starym robocie miałam płaską misę, i zawsze część mąki zostawała przy krawędziach. W Creations'ie wszystko ładnie się łączy.
.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
Ciasto dzielę na 4 części. Każdą rozwałkowuję bardzo, bardzo cienko. Podsypuję mąką obie strony, zwijam rulon i kroję na drobne paseczki ok. 1 cm. Po pokrojeniu rozwijam każdy rulonik i odkładam do przeschnięcia. Gotuję jak normalny makaron w osolonej wodzie z odrobiną oleju.
.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)
W weekend byliśmy u znajomych, którzy posiadają robota i te przystawki. Bardzo jest zadowolona właśnie z tej do robienia makaronu (córka bardzo makaronowa) i ma tez maszynkę do mięsa. Chwali sobie bardzo. Własnie szukałam informacji o robocie i tak do Ciebie trafilam. Zostaję na dłużej i żcze powodzenia! :]]]]
OdpowiedzUsuńJa się zastanawiam nad tą do makaronu:))) Lubię robić swój, ale zawsze przy tym się namęczę. Albo zatrudniam męża do wałkowania ;)
Usuń