1 marca 2014

Mniam! Zupa serowa!

Mamy ! Cud, miód, malina!
Odkryłam dziś przepis na zupę serową!





Na naszych stołach króluje rosół, barszcz, pomidorowa czy ogórkowa. Lubię eksperymentować w kuchni, także chętnie testuje nowe przepisy.

Zupa serowa, brzmi totalnie prosto - a smakuje wybornie !! :)
Wzorowałam się na TYM  przepisie.

Składniki:
1/2 cebuli 
2 ząbki czosnku 
1/2 szklanki białego wina 
1 l bulionu
3 serki mazowieckie - śmietankowe
pieprz, sól
łyżka masła 


oliwa
kilka kromek chleba tostowego do grzanek

Wykonanie:
Do garnka wrzucamy łyżkę masła, trochę oliwy, posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy kilka minut, ciągle mieszając.
Dodajemy pół szklanki wina. Smażymy aż alkohol wyparuję.
W tym czasie przygotowujemy bulion.

Po wyparowaniu alkoholu - dolewamy bulion. W między czasie przygotowujemy grzanki. Chleb kroimy w kostki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, smażymy kilka minut z obu stron.

Następnie do bulionu dodajemy powoli 3 serki, cały czas mieszając. Ja używałam trzepaczki - lepiej się rozprowadza.
Gotujemy jeszcze kilka minut, doprawiamy solą i pieprzem. 


Tadaaaam:)
Szybka, pyszna zupa gotowa.

Smacznego !:)


5 komentarzy

  1. Pychota!!!!! Jedna z ulubionych zup mojej córeczki:] ♥

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglada pysznie! Spróbuje na pewno;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Przejęłam ten przepis od mojej mamy i sama często gotuję też u siebie w domu tą pyszną zupę, ale jeszcze kroję w kosteczkę i podsmażam szynkę i dorzucam do środka :) smacznego

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super pomysł!:) Wypróbuję na pewno - tym bardziej że Tatusiek to straszny mięsożerca :)

      Usuń
  4. Jedna z moich ulubionych; )

    OdpowiedzUsuń

TOP