Odkryłam dziś przepis na zupę serową!
Na naszych stołach króluje rosół, barszcz, pomidorowa czy ogórkowa. Lubię eksperymentować w kuchni, także chętnie testuje nowe przepisy.
Zupa serowa, brzmi totalnie prosto - a smakuje wybornie !! :)
Wzorowałam się na TYM przepisie.
Składniki:
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki białego wina
1 l bulionu
3 serki mazowieckie - śmietankowe
pieprz, sól
łyżka masła
kilka kromek chleba tostowego do grzanek
Wykonanie:
Do garnka wrzucamy łyżkę masła, trochę oliwy, posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy kilka minut, ciągle mieszając.
Dodajemy pół szklanki wina. Smażymy aż alkohol wyparuję.
W tym czasie przygotowujemy bulion.
Po wyparowaniu alkoholu - dolewamy bulion. W między czasie przygotowujemy grzanki. Chleb kroimy w kostki. Na patelni rozgrzewamy oliwę, smażymy kilka minut z obu stron.
Następnie do bulionu dodajemy powoli 3 serki, cały czas mieszając. Ja używałam trzepaczki - lepiej się rozprowadza.
Gotujemy jeszcze kilka minut, doprawiamy solą i pieprzem.
Tadaaaam:)
Szybka, pyszna zupa gotowa.
Smacznego !:)
Pychota!!!!! Jedna z ulubionych zup mojej córeczki:] ♥
OdpowiedzUsuńWyglada pysznie! Spróbuje na pewno;)
OdpowiedzUsuńPrzejęłam ten przepis od mojej mamy i sama często gotuję też u siebie w domu tą pyszną zupę, ale jeszcze kroję w kosteczkę i podsmażam szynkę i dorzucam do środka :) smacznego
OdpowiedzUsuńSuper pomysł!:) Wypróbuję na pewno - tym bardziej że Tatusiek to straszny mięsożerca :)
UsuńJedna z moich ulubionych; )
OdpowiedzUsuń